[Çözüldü] Diyet Mercimek Çorbası Tarifi

[Çözüldü] Diyet Mercimek Çorbası Tarifi
29 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 269 kez okundu.

Bugün sizlere vazgeçilmez tariflerinizden biri olacak diyet mercimek çorbası tarifi ile daha sağlıklı diyet yapmanın ufak bir sırrını vereceğiz. Bu tarifle hem fazla kilolarınızdan kurtulacak hem de lezzetli bir öğün geçirmiş olacaksınız.

Tüm diyetlerin en vazgeçilmez, diyetisyenler tarafından tüketilmesi muhakkak tavsiye edilen yemeği muhakkak ki çorba. Aşağıda detaylarını verdiğimiz diyet mercimek çorbası tarifi ile içeriğinde bulunan gıda maddeleri ile hem sağlıklı bir çorba içmiş olacaksınız, hem de sosu için kullanılan baharatlarla daha hızlı kilo vereceksiniz. Diyetlerde metabolizmanın çalışmasını hızlandırması sebebi ile çorba atlanılmaması gereken bir yiyecek türüdür, tarifini verdiğimiz çorba aynı zamanda yağ yakıcı özelliği sahip. Eğer isterseniz tüketirken üzerine acı pul biber ekleyerek bu özelliğini daha da aktif hale getirebilirsiniz.

 

DİYET MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

1 çay bardağı haşlanmış barbunya

3 yemek kaşığı pilavlık bulgur

1 çay bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı tane keten tohumu

2 adet orta boy soğan

1 adet orta boy patates

3 adet yeşil sivri biber

3 diş orta boy sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

3 taze yaprak karalahana veya ıspanak

1 tatlı kaşığı taze zencefil

2 litre su

SOSU İÇİN;

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı kuru nane

1 yemek kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı karabiber

DİYET MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI; Öncelikle çorbamızı yapmamız için gereken büyük boy bir çorba tenceresi, tencerenin içerisine soğan, patates ve sarımsağı soyup ufak dilimlere ayırıp koyuyoruz. Sonrasında mercimek, barbunya ve bulguru yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekliyoruz. Sivribiber, zencefil ve ıspanağı da doğrayıp tenceremize ekliyoruz. Tencereye suyu ve salçayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve önce kısık ateşte sonrasında ise orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Burada önce kısık sonra orta ateşte pişirmeye dikkat edin, mercimek ve içerisindeki gıdalar hem içeriklerinden hem de yoğun miktarda olduğu için dibe çökebilir ve yüksek ateşte pişirmeye başlarsanız daha kaynamaya başlamadan çorbanızın içindeki ürünler dibe çökecek ve bir anda dibi tutacaktır. Maalesef bu da sonrasında önlenemeyen kötü bir yanık kokusuna dönüşür.40 dakika sonrasında çorbamızın içerisindeki patates ve soğanın pişip pişmediğini kontrol ediyoruz, eğer piştilerse bir blenderden geçirip pürüzsüz kıvama gelmesini sağlayın böylelikle süzme mercimek çorbası elde etmiş olacaksınız. Küçük bir tavanın içine sos için gerekli olan malzemeleri ekleyip, kısık ateşte baharatların kokusu bir aroma oluşturacak kadar ısıtalım, sosun bir tık kaynaması kıvama gelmesi için yeterlidir. Burada da kesinlikle yağın yanmamasına dikkat edin, eğer yağ yanarsa elde edilen sos hem lezzetsiz hem de sağlıksız olacaktır. Hazırladığımız sosu çorba tenceresine ekleyip güzelce karıştırdığımızda diyet mercimek çorbamız artık sıcak servis edilmeye hazır. Diyet mercimek çorbası tarifi içinde göze çarpan detaylardan biri içerisinde tuz olmamasıdır. Çorbanıza kesinlikle tuz eklemeyin bunun yerine daha fazla baharat ekleyebilirisiniz.

 

diyet-mercimek-corbasi-tarifi

Content Protection by DMCA.com
 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git